Mamin Svet
Veselo, raspoloženo i dobronamerno društvance Vas poziva da nam se pridružite da zajedno delimo tajne, želje, iskustva, da se radujemo uspesima i neobavezno ćaskajmo u našem malom-velikom Maminom svetu!

Mamin Svet

Forum za mame, tate i njihove unikate :)
 
Veselo, raspoloženo i dobronamerno društvance Vas poziva da nam se pridružite da zajedno delimo tajne, želje, iskustva, da se radujemo uspesima i neobavezno ćaskajmo u našem malom-velikom Maminom svetu!

Delite | 
 

 Omiljene torte

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Majček
Admin
avatar

Broj poruka : 373
Points : 10531
Reputation : 0
Datum upisa : 03.02.2012
Godina : 29
Lokacija : U maminom svetu :)

PočaljiNaslov: Omiljene torte   Sub Feb 25, 2012 4:36 am

Torta od ananasa

Potrebno je:
2 veće konzerve ananasa, 300 g mlevene plazme, 400 g pečenog mlevenog lešnika, 500 g vital margarina, 500 g sećera u prahu, 12 žumanaca i 4 šlaga.

Priprema:
1 sloj: Dobro umutiti 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu, dodati pečeni mleveni lešnik i plazmu. Preliti sokom od ananasa i oblikovati koru. Ispod posuti prezle.
Napomena: Za natapanje ove mase dovoljan je sok iz jedne konzerve ananasa, kako bi masa bila postojana.
2 sloj: Dobro umutiti 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu, dodati jedno po jedno žumance (12) i to sve staviti preko prvog sloja. Kockice ananasa poređati preko drugog sloja (prethodno ocediti kockice).
Odozgo staviti šlag.

_________________


Poslednji izmenio Majček dana Ned Feb 26, 2012 11:53 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
Nazad na vrh Ići dole
Majček
Admin
avatar

Broj poruka : 373
Points : 10531
Reputation : 0
Datum upisa : 03.02.2012
Godina : 29
Lokacija : U maminom svetu :)

PočaljiNaslov: Re: Omiljene torte   Sub Feb 25, 2012 4:40 am

Cheesecake

Sastojci:

Kora :
300 gr. Mleveni "Plazma" keks
125 gr. Puter
1 dl. Hladno mleko

Fil od sira :
250 gr. Mascarpone sir (ili Ella nemasni, neslani sir)
200 gr. Kisela pavlaka
200 gr. Slatka pavlaka
170 gr. Šećer
4 kesice Vanilin šećer
20 gr. Instant želatin (ili želatin u prahu)

Voćni preliv :
500-800 gr. Smrznuto voće (maline,ribizle, kupine)
150 gr. Šećer
2 kesice Želatin u prahu
1/2 l Voda

Postupak pripreme:

1.Kora: Keks pomešati sa puterom i mlekom, pa masu ravnomerno naneti na tepsiju pravougaonog oblika (dublju) ili okrugli kalup za tortu.

2.Fil: Umutiti slatku pavlaku, dodati sir, kiselu pavlaku, instant želatin (ili želatin iz kesice pripremljen po uputstvu sa kesice i rastopljen), šećer, i vanilin šećer.Fil rasporediti po kori, pa ostaviti u frižider da se hladi.

3.Voćni preliv:Prokuvati voće u vodi i šećeru.Skinuti sa vatre, dodati nabubreli želatin, pa ga vratiti na šporet i još malo kuvati.Fil ne sme da provri.Ohladiti ga na sobnoj temperaturi, pa sipati preko fila od sira.Ostaviti da se hladi u frižideru nekoliko sati.


_________________


Poslednji izmenio Majček dana Ned Feb 26, 2012 11:54 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
Nazad na vrh Ići dole
Majček
Admin
avatar

Broj poruka : 373
Points : 10531
Reputation : 0
Datum upisa : 03.02.2012
Godina : 29
Lokacija : U maminom svetu :)

PočaljiNaslov: Re: Omiljene torte   Sub Feb 25, 2012 4:41 am

Milka torta

Potrebno je:

800 g šlaga
300 g mlevene plazme
300 g milka čokolade sa jagodom
2 pavlake
5 dl kisele vode

Priprema:

I kora: umutiti 300 g šlaga u prahu sa 2 dl hladne kisele vode, kada se dobro umuti polako mešajući u to dodati 1 pavlaku pa zatim 300 g mlevene plazme. Od ove smese napraviti prvu koru proizvoljnog oblika.

II kora: umutiti 300 g šlaga u prahu sa 2dl hladne kisele vode, kada se dobro umuti polako mesajućiu to dodati 1 pavlaku pa zatim 300 g Milka čokolade sa jagodom prethodno izrendane. Pavlaku i čokoladu ne mutite mikserom već varjačom umutite sa već umućenim šlagom. Od ove mase napraviti drugu koru.

Ukrasavanje: umutiti 200 g šlaga u prahu sa 1 dl hladne vode i nafilovati celu tortu.

_________________


Poslednji izmenio Majček dana Ned Feb 26, 2012 11:54 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
Nazad na vrh Ići dole
Majček
Admin
avatar

Broj poruka : 373
Points : 10531
Reputation : 0
Datum upisa : 03.02.2012
Godina : 29
Lokacija : U maminom svetu :)

PočaljiNaslov: Re: Omiljene torte   Ned Feb 26, 2012 11:53 pm

CHEESECAKE SA MALINAMA I BELOM ČOKOLADOM

Za bazu:
* 180 gr. plazme
* 70 gr. putera
* 100 ml. mleka
* 3 lista želatina
* 100 gr. kisele pavlake
* 100 gr. slatke pavlake
* 150 gr. krem sira
* 200 gr. bele čokolade
* 3 belanca
* 120 gr. kristal šećera
* 250 gr. malinaPriprema

Vreme pripreme:
30 min

Priprema:
1.U food procesoru samleti kekes i puter.( Ako nemate procesor izmrviti keks a puter otopite i pomešajte sa kekesom). Na tanjir za tortu stavite obruč od pleha na rasklapanje prečnika 20-22cm. i sipajte mešavinu keksa i putera i izravnajte. Stavite u frižider da se malo stegne, a za to vreme pripremite fil.

2.U posudu stavite sir, a kiselu i slatku pavlaku pomešajte i dodajte siru i to sve zajedno dobro umutite.

3.Na pari otopite belu čokoladu.

4.Želatin potopite u hladnu vodu 5 minuta da nabubri. Mleko zagrejte do bude toplo ali ne prevruće (jer se želatin razori u vrelom) pa ocedite želatin i dodajte u mleko i mešajući ga rastvorite.

5.Polovinu mleka sa želatinom dodajte smesi sa sirom a drugu polovinu otopljenoj čokoladi i svaku zasebno dobro izmešate da se mase ujednače. Potom čokoladu dodajte siru i izmešajte u kompaktnu masu.

6.U čistoj posudu umutite belanca u cvrst sneg pa postepeno dodajte kašiku po kašiku šećera uz stalno mućenje. Umućeni šne od belanaca dodajte u smesu sira i čokolade i laganim pokretima ujednačite masu. Na kraju dodajte maline, ostavljajući sa strane nešto za dekorisanje, i uz nekoliko pokreta umešajte kako bi one ostale cele.

7.Masa je sada tečna nek vas to ne brine jer tako treba da bude. Sipajte je na onu pripremljenu bazu od keksa i vratite u frižider da se stegne 24 sata. Kada se kolač stegao lagano otvorite obruč i skinite ga, i ostaje vam jedino da dekorišete tortu malinama.

Posluživanje:
Savet
Za lakše sečenje torte stavite prvo nož u toplu vodu.

Broj osoba:
8 osoba

_________________
Nazad na vrh Ići dole
strumfeta
Moderator
avatar

Broj poruka : 309
Points : 10487
Reputation : 0
Datum upisa : 02.02.2012
Godina : 29
Lokacija : Negde...tu...iza duge :)

PočaljiNaslov: Re: Omiljene torte   Čet Mar 01, 2012 2:56 am

morski vali

* 20 jaja
* 800 gr šećera
* 200 gr šećera u prahu
* 650 gr mljevenih oraha
* 2 margarina od po 250 gr
* 1,5 l mlijeka
* 200 gr čokolade za kuvanje
* 450 gr brašna
* 200 gr gustina
* 1 kašika kakaa
* 2-3 kesice bijelog šlaga

Priprema:

Ispeći u papirom obloženom plehu veličine 40 X 30cm dvije kore od po 5 jaja, 5 kašika šećera, 8 kašika mljevenih oraha, 2 kašike brašna i 3 kašike rendane čokolade za kuvanje.
U istom tom plehu ispeći zatim dva rolata:
Žuti rolat: 5 jaja, 5 kašika šećera, 2 kašike brašna.
Braon rolat: Isti kao prethodni samo se doda 1 kašika kakaa.

Priprema filova:

Bijeli fil:

Skuvati fil od 1 litra mlijeka, 10 kašika brašna ili 8 kašika gustina i 8 kašika šećera. Kada se ohladi, dodati 2 margarina, 200 gr šećera u prahu i dobro izmiksirati.

Braon fil:

400 gr mljevenih oraha preliti sa 200 ml vrelog mlijeka, dodati 4 štangle čokolade za kuvanje, 4 kašike šećera i kada se dobro ohladi, dodati pola bijelog fila.

Braon rolat filovati bijelim filom, žuti rolat braon filom. Rolate isjeći po dužini da se dobiju 2 braon i 2 žute polovine. Prvu koru torte premazati braon filom, poređati jednu do druge polovine rolata naizmenično braon i žute. Preko premazati braon filom pa bijelim filom. Staviti preko drugu koru torte. Premazati bijelim ili braon filom (onim koji preostane) i ukrasiti bijelim šlagom. Tortu rezati po dužini na dva dijela tako da se vide i braon i žuta polovina rolata.

Za svečanije prilike, kada je potrebno da je torta veća, mogu se ispeći 4 rolata (2 žuta i 2 braon). Tada se rolati ne sijeku po dužini nego cijeli poređaju jedan do drugog po prvoj kori. Naravno, treba i filove povećati 50%. Tada je torta teška 9 kg i može se dobiti 40 parčadi.

Prijatno!


ovo je bila tijanina i umesto oraha sam stavila kikiriki, a moze i lesnik ili badem ko sta vise voli, mozda izgleda malo komplikovana, ali nije i jako je ukusna.

_________________


Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Omiljene torte   

Nazad na vrh Ići dole
 
Omiljene torte
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» POSNE TORTE,PITE I KOLACI
» TORTE
» Rolati i slane torte
» Torte ukrašene fondanom
» Torte

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Mamin Svet :: ZENSKI SVET... :: Gastronomski kutak-
Skoči na:  
Sve informacije i saveti na http://maminsvet.goodoolz.com/ služe isključivo u edukativne svrhe. Sadržaj web portala nije zamena za lekarske preglede i dijagnoze. Ukoliko brinete za svoje i zdravljesvoje bebe, preporučujemo Vam da se obavezno konsultujte sa svojim lekarom.